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十分钟就能做出来的美食,上班族的最爱

1

榆黄菇炒鸡蛋

材料:榆黄菇适量、鸡蛋(2个)黄瓜(1根)红椒(半根)食盐(适量)植物油(适量)

做法;1将榆黄菇洗净撕成小块

2黄瓜切薄片,红椒切小段

3鸡蛋打散后,放油锅中

4快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅

5利用锅中底油,放中榆黄菇

6快速翻炒至菇变软,加入黄瓜片同炒片刻

7加入鸡蛋炒匀,加入红椒炒匀,加盐调味出锅

2

韭菜炒虾皮

材料:韭菜 300克、虾皮 80克、盐 适量

做法

1、韭菜洗净切段备用

2、锅中热油,倒入韭菜,炒至断生

3、锅中倒入虾皮,翻炒片刻

4、锅中倒入适量盐,翻炒均匀

5、出锅,开吃啦!

3

海米焖冬瓜

材料:冬瓜500克、海米50克、黄酒15毫升、葱2根、蒜3瓣、盐适量

做法·

1. 备料:海米用温水泡软,冬瓜削皮去瓤切块,蒜剥皮备用。

2. 炒锅烧热油,爆香蒜,放入海米翻炒。

3. 加入黄酒,焖一会儿。

4. 放入冬瓜块翻炒至软。

5. 倒入水,大火烧开转中小火焖煮。

6.将冬瓜焖煮至绵软,下葱段。

7. 放盐调味,炒匀即可装盘。鲜香入味,大人宝宝都爱吃

4

海蛎烧豆腐

材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

做法:

1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。

2、锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

3、转大火,下入料酒、生抽翻炒、加入适量的水炖煮片刻。

4、下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠。

5、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。

编辑:白迪
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